“今天的消防知识很实用，让我掌握了日常工作、生活中常用的消防技能，这让我在经营活动中能更好的处置突发情况，很有意义！”从事外卖行业的张先生说道。为提升辖区餐饮门店工作人员的应急能力，切实做到“人人讲安全，个个会应急”，从而减少和避免因火灾而导致的伤害事故发生，9月14日，永祥社区深入小区楼栋门店组织商户进行消防知识培训及应急演练。

在消防演练正式开始之前，颜教官向大家传达了演练的目的和要求，并对灭火器、灭火毯、防毒面具等设施进行培训讲解，重点向大家讲解手提式灭火器的正确使用方法和油锅起火的正确处置；提示大家树立“安全第一”的思想，下班后检查水、电、气设备，锁好门窗，关闭电源、气阀，在日常生活中也要履行个人消防职责，不要占用、堵塞消防通道，电动车要在指定充电棚内进行充电。

随后，大家逐一进行灭火器实操使用，确保大家完全掌握公共消防设施的使用，提高大家初始火灾扑救能力，有效预防火灾和最大限度减少危害，一旦发生火情，要冷静、沉着，能正常使用灭火器，做到正确扑救初期火灾，进一步加深大家对餐饮后厨消防知识的了解及防控火灾的能力。

通过开展此次活动，营造了浓厚的消防安全宣传氛围，提升了社区商户预防火灾的能力。下一步，社区将继续开展消防安全专题培训，持续强化火灾防范和应急处置能力，为辖区商户提供安全的营商环境。