雨花区新闻网3月29日讯(通讯员 雨惠)为进一步加强对食品安全的控制和监督，有效防范食物中毒和其他食源性疾病的发生，3月28日上午，同升街道食安办组织各社区(筹委会)食安专干、流动厨师以及辖区内各学校(幼儿园)食堂负责人，举办食品安全专题培训会。培训会邀请雨花区卫监所陈高副所长和区食安办赵迪主任前来授课。

　　会上,赵主任针对食品药品的摸底工作进行了介绍，特别针对食品生产和加工(厂)、小作坊、各类大中专院校、建筑工地食堂、药店等如何开展摸底工作进行了全面的讲解。陈副所长就农村集体聚餐的相关食品安全工作进行了指导，重点讲解了食品安全卫生保障的“五个四”和清除蔬菜上残留农药的简易“五法”等20多条食品安全的注意事项，并向大家发放了宣传资料。会上，陈副所长对《长沙市农村聚餐食品安全的管理办法》进行了宣读,为大家深入解析了出台此管理办法的依据。

　　培训后，大家纷纷表示会全力配合街道食安办部署的食品安全工作，坚决杜绝因食品卫生问题引发的危害。