雨花区新闻网5月15日讯(通讯员 谢铁罗)为确保中小学生朋友吃得放心，5月13日至14日，雨花亭街道食安办协同社区食安专干对辖区内5所中小学校食品安全情况和周边的小商店、食杂店、流动餐饮摊点和烧烤店进行检查。从检查情况看，学校食堂和大部分餐饮门店手续齐全、经营正规、货源达标、卫生合格。但也存在少数门店在利益的驱动下，无营业执照、无卫生许可证、无个人健康证进行经营；一些加工摊点操作程序不规范，食用油、源材料和食品添加剂等食品来源无保障。尤其小型餐馆和流动摊贩经营面积狭小，加工设备简陋，无冷藏柜、消毒柜等设备，且生熟食混放、原材料随意露天摆放，餐饮卫生条件差，且位置靠近公路，路上汽车尾气、灰尘、沙土极易造成食品二次污染。

　　针对检查的问题，雨花亭街道食安办扎实抓好三项工作:

　　一是强化监管。检查人员现场对一些小摊小贩点进行劝导和清理取缔，对一些餐饮店下发整改告知书，要求限期整改，并将日常巡查和突击检查相结合，加大对中小学校食品安全的执法力度和监督力度.

　　二是联动掌控。联合学校，形成街道、社区(筹委会)、学校、食安信息员四位一体联动报知体系，学校或食安信息员发现不符合食品安全的事情或现象，及时报社区和街道，街道和社区组织人员现场进行检查、核实、整改；上级有关学校周边食品安全问题，立即告知学校，掌握事件源头，控制事态发展，防止事故发生。

　　三是加强宣传。配合学校加强食品安全宣传力度，充分利用食品安全宣传月“五进”活动，在中小学生中普及并宣讲食品安全知识，提高他们的防范意识和辨别能力。