“中国是世界上非资源性商品的第一大进口国，市场非常有潜力。非洲的咖啡、可可、腰果等产品，将从湖南走向全世界。”在首届中非经贸博览会举办之前，非洲出口中国的比例只有2.5%，之后出口比例翻了10倍。在推介会上，非洲国家使节均认为，这就是与中国（湖南）合作交流的成果。

为进一步突显中非经贸深度合作先行区的优势，向全球展示非洲咖啡的魅力，第二届“非洲咖啡”冠军咖啡师挑战赛在分展馆成功举行。旨在通过专业的非洲咖啡专场赛事，打造中部地区咖啡行业典范，有效带动咖啡产业链供应链体系建设。本次赛事由湖南省商务厅，埃塞俄比亚驻华使馆，卢旺达驻华使馆，肯尼亚驻华使馆指导，中国（湖南）自由贸易试验区长沙片区雨花管理委员会、长沙市雨花区商务局主办，湖南高桥大市场股份有限公司负责承办。

“非洲咖啡”冠军咖啡师挑战赛是第二届中非经贸博览会分展馆的重要赛事之一。本赛事在全国范围内招募咖啡选手参与比赛，以非洲咖啡主宾国的咖啡作为比赛用豆，参照国际咖啡师大赛的比赛规则，将高桥分展馆打造成以非洲咖啡为主导的可续型行业高标准赛事主场地。

现场，所有选手使出看家本领，透过望、闻、冲、泡等调试咖啡，丝滑流淌、香味正浓，评委们唇齿翻转、细细品味，当场根据香气、风味、余韵、酸质、醇厚度、平衡度、整体印象总分和TDS测量等多维度评分，评选出6位最佳咖啡师晋级总决赛。

筛选、拿捏、测温、算时……6位挑战师自选方式对手中的咖啡豆进行质的改变，场馆弥漫着咖啡醉人香气。几位行业大咖逐一点评，同时对咖啡知识进行专业普及，比如冲泡技巧，咖啡豆的选择、非洲咖啡的典故等等。对于咖啡爱好者们是一次难得的近距离学习，在中非文化的交流上又是一次“味蕾上”的碰撞。

自贸试验区成立以来，高桥版块着重打造非洲非资源性产品集散交易中心，颁发了湖南自贸试验区首张咖啡烘焙加工小作坊证，中非贸易咖啡实现了销售、展示、加工、研发的产业链，咖啡一条街成了网红打卡地，咖啡交易量已经突破1.4亿元。借由本届中非经贸博览会唯一分展馆、博览会长期落户湖南的叠加优势，高桥版块将继续推动非洲咖啡在中国的营销，打造非洲咖啡在中国的营销中心。