红网雨花站12月31日讯（疾控中心 供稿）为扩大食品安全风险监测范围，使食品安全预警前移。雨花区通过建立食品安全快速检测流动室，深入街道社区，面对面为居民进行食品快速检测，有效阻止有毒有害食品流向餐桌，实现从“治病”到“防病”转变。

　　组建检测队伍，明确快检项目

　　成立了食品安全快速检测工作领导小组，召开了专门会议讨论研究建立食品安全快速检测流动室的有关工作，从中心检验科、公卫科、健康教育科抽调专业人员，组成食品安全快速检测小组，并结合我区实际，认真探讨目前我区食品安全中存在的风险隐患，确定食品安全快速检测项目。

　　依托健教团队，进入社区检测

　　依托我中心2014年开展的“情系万家，健康进社区”系列活动，安排食品安全快速检测小组在居民聚集的社区办公场所设立流动检测室，现场接受居民提供的粮油、面粉、面条、蔬菜、奶制品、腊制品、干货等日常生活食品，进行食品快速检测，今年已在我区40多个社区开展了食品安全现场快速检测，共检测各类食品1000余份。

　　当场评估结果，做好宣传预警

　　检测结果现场告知居民，并对被检食品进行食品安全评价，对现场食品安全快速检测中发现的一些安全隐患或不放心的食品，我们会建议居民不要食用，并和居民朋友现场分析不安全食品产生的原因及经常食用将对身体健康造成的危害，为居民解决食品安全问题方面的担忧。根据可能造成食品安全隐患的不同原因，我中心组织专业人员，编印了14类有关食品安全相关知识的宣传折页，现场发放到居民手中，目前，已接待各类送检和食品安全咨询居民达3万人次，发放各类宣传资料3万多份。

　　食品安全快速检测进社区的工作自今年4月份开展以来，通过发放调查表和面对面征求意见，及时了解群众需求，不断调整工作方案，提升服务水平，得到了群众的普遍好评，先后有潇湘晨报、长沙政法频道、新华网和三湘都市报等多家媒体进行了宣传报道。